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火锅桌及用具的卫生该怎样清理呢
每天点火前应用干净的毛巾认真擦拭,桌上服务用品如關 架必须每餐清洗,调味瓶不能有溃印。(黑龙江回转火锅传送带)
食用火锅后认真清理,桌面要干净,备餐用具要摆放有丨iS w 整齐,特别注意消灭蟑螂,并经常更换垫布或垫纸。